Robosztus, de rendkívül elegáns old tom. Egyedi rézüstökben készítik azt a búzaalapú párlatot, amibe a három klasszikus gyógynövény (borókabogyó, koriander, angyalgyökér) mellett többek között friss narancshéjat, gyömbért, édesgyökeret, fűszerköményt és kardamomot adnak. A lepárlás során kinyert olajok miatt jégen és gin&tonic-ként fogyasztva “ködös” köntösbe borul.